Дягиль лекарственный

Растет на наших лугах дягиль лекарственный. Сколько болезней им можно исцелить! Не зря даже дикие звери приходят в его заросли лечиться - сама природа им дает подсказки. А вот люди стали забывать старинные рецепты использования бесценного растения, которое избавляет от бесплодия, налаживает пищеварение, устраняет воспалительные процессы.

ВОЗВРАЩАЮЩИЙ СИЛЫ
Помню, как-то в конце июня ожидали мы с бабушкой Еленой трех дней без дождя, чтобы заготовить для соления дягиль лекарственный. И на четвертый день, в полдень, когда солнышко было в зените и уже выпило всю росу, мы пошли за дягилем. Зеленой стеной поднялся он вдоль чистого ручейка, впадающего в речку. Роскошные стебли этого лугового гиганта до трех метров вырастают, а листья его похожи на крылья сказочных птиц.
На руках у меня шерстяные перчатки. Почему-то нижние, сочные листья меня обжигают, а вот бабушку - нет. Она смеется надо мной: «Дудник играет с тобой, легонечко покусывает. Не любит, чтобы рвали его зазря, чтобы с ним озоровали».
Нижние листья дягиля (он же дудник) - на коротких черешках, верхние — сидячие, обнимают круглый полый стебель, усеянный мелкими фиолетовыми пятнами. Верхушки стеблей и боковые веточки украшены крупными соцветиями с многочисленными пушистыми лучами, которые собираются в зонтики. На иных стеблях они еще не распустились, еще в бледно-зеленых обертках и под напором бутонов разбухают и расходятся, выпуская на волю цветки.
Бабушка наклоняет ко мне мясистый стебель, и роса, скопленная за ночь в обертках, словно в маленьких сосудах, льется в мой открытый рот. Я глотаю этот восхитительный нектар и уже не чувствую усталости от долгой дороги и яростного солнца.

ФЕОФАН И ЛЫСКА
Бабушка Елена все замечает: «Смотри, Феофан побывал здесь со своей Лыской, корни дягиля рыли. Лечатся волки дягилем, вот умники». Феофаном и Лыской она называла свою знакомую волчью пару из Гершковой балки. Жили они там давно, и бабушка узнавала их по голосам и следам. Говорила, что часто встречает их в своих лесных путешествиях, и относилась к ним с глубоким уважением, потому что волки — народ степенный, важный, они верны друг другу в семейной жизни. Волк для лесных угодий необходим. Он здоровое зверье не зарежет, догоняет только слабеющее, больное.
Бабушка сказала, что Лыска второй год уж волчат не носит - видно, по-женски болеет, вот и приводит ее Феофан к дягилю, к волчьей дудке, чтобы лечиться. Откуда она все это знает? Чудно!
«Что ж тут чудного? - объясняет мне бабуля. - Я-то знаю их жилище в балке. По весне, бывало, детенышей своих поиграть из норы выводят. Ко мне привыкли, я их волчьих законов не нарушаю. От меня им беды нет, и они мне не сделают худого. Вот уж второй год, как за кореньями мозжухи хожу и в балку загляну. После ночной охоты на солнышке спят оба, а детушек и не видно. Грустные. Сон волчий короткий, все настороже. Минут 15 поспят, повертятся, прислушаются, друг друга обнюхают. Лыска-то все норовит к Феофану приласкаться, поиграть, а он отворачивается. Детишек нет, вот и грустит. Дягиль не просто так волчьей травой называется».
Молодые побеги дягиля охотно едят и овцы, и крупный рогатый скот. Позже, когда листья и стебли огрубеют, дягиль отпугивает животных своим резким запахом. Но, заложенный в силос, он улучшает их аппетит и врачует от разных болезней.

АНГЕЛИКОВАЯ ВОДКА
Тут я вспомнила, что Зимина Варвара тоже долго детей не имела, а теперь, на старости, у нее двойняшки. Бабушка ведь ее дягилем лечила. Мы ей еще семена собирали, коренья сушили, потом ангеликовую водку готовили.
Заливали 1 литром водки 100 г корневища сухого дягиля и в темном месте настаивали 3 недели. Соседка эту настойку 40 дней пила по столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Варвара до этого худющая была, а стала - не узнать. Нервное истощение у нее было. На ее глазах мать и двоих братьев немцы расстреляли, а Варвара дитем в подвале спряталась - не нашли. Так и выжила. В истерике, бывало, заходилась до припадков эпилепсии. Как она жила, как душа держалась в тщедушном тельце, неведомо. После войны она чуть успокоилась и замуж вышла. Вроде жизнь наладилась, а вот детишек и не было. Хворь не оставляла ее. Но дягилевая (ан-геликовая) водка наладила ей кишечник, желудок укрепила, легкие прочистила, избавила от глистов, от болезни нервов исцелила.
У Варвары ушки болели с детства. Так вот, избавил от многолетней болезни выжатый из свежего корня дягиля сок. Закапывали его в воспаленные ушки по 3 капли 2 раза в день — утром и на ночь.
Бабушка говорила, что даже больной зуб перестанет болеть, если в дупло капельку такого сока запустить. И упорный насморк им лечат.

ЗАЩИТА ОТ ВСЯКОЙ НЕЧИСТИ
В России, Белоруссии, на Украине, у всех славянских народностей свои названия дягиля лекарственного: луговая дудка, дягильник, коровник, дзенгель, ангелика, пушка, волчья дудка. В старину это растение считалось волшебным, наделенным магической силой. Люди верили, что дягиль - надежный оберег от леших, ведьм, кикимор и прочей нечисти. Корень дягиля носили в ладанке на шее как верное средство от нечистой силы.
В старинном украинском травнике про дягиль так и написано, что он чары прогоняет. И тут же - совет: купцам перед дальней дорогой брать с собой его корешок, чтобы лихие люди не причинили зла. А чтобы не лишать корня волшебной силы, его надлежало копать очень осторожно, в строго определенные дни, на убывающей Луне, в начале цветения. И семена собирать, когда травы проржавеют от осенних заморозков.
Считалось, что вязка сухих стеблей дягиля, сожженная в печи на Новый год, на Василия (14 января по новому стилю), очистит дом от всяких напастей, принесет удачу.

СТАРИННЫЕ РУССКИЕ СНАДОБЬЯ
Из глубины XVII века, из архивных документов дошли до нас знания о том, что на Руси лечились дягилем: «У Андрея Дашкова, крестьянина, в мешочке найден корень ангеликовый... Годится в лекарство». Документ удостоверялся именитыми докторами. А корень ангеликовый - это и есть корень дягиля. Латинское название этого растения именно Angelica Archangelica.
В старину ангелику знали как эффективное мочегонное средство. Вот старинный рецепт.
Заварить 0,5 л кипятка 1 столовую ложку семян дягиля и кипятить 5 минут. Охладить, отстоять, пока семена не утонут, и пить 5 раз в день по 100 г, подсластив медом.
Этот отвар помогает от воспаления мочевого пузыря, если взять дягиль пополам с можжевеловыми ягодами.
А при различных кожных заболеваниях и гноящихся застарелых ранах готовили из дягиля мазь.
Столовую ложку свежей кашицы из измельченных листьев и цветков дягиля варить 20 минут на медленном огне с медом, льняным маслом, воском и еловой живицей, взятыми по 1 чайной ложке. Затем в еще теплое снадобье добавить, помешивая, 7 00 г «деревянного» масла (для церковных лампад) и процедить.
Застывшая целебная мазь благоухает тонким мускусным ароматом.

ОТ ЖЕНСКОГО БЕСПЛОДИЯ
В тех же старинных лечебниках есть и способ лечения женского бесплодия.
Надо распарить чайную ложку семян дягиля и смешать с чайной ложкой меда пополам с луковой кашицей. Лекарство завернуть в тампоны с прочной ниткой и вводить ниткой наружу на ночь через день по четным числам. Начинать на 5~й день от начала менструации, заканчивать за 5 дней до следующей. Курс лечения - 20 процедур.
Лекарство очищает матку, избавляет от воспаления.
При этом на ночь по нечетным числам на низ живота ставить банки медицинские на 15 минут.
После лечения выбрать ночь с зарождающимся месяцем, ужинать легким и приятным кушаньем, в постели играть и ласковые слова говорить, выпить по 30 граммов (не больше) ангеликовой водки, яблоками закусывая. Бесплодие устраняется, и дитятко рождается здоровое и прекрасное.

ЛЕЧЕБНОЕ ВАРЕНЬЕ
В домашнем Русском лечебнике XVIII века рекомендовалось заготавливать молодые сочные побеги дягиля. Их хорошенько промывали в чуть подсоленной воде и, нарезав брусочками, варили в сахарном сиропе на медленном огне. Варенье такое употребляли при кашле, воспалении легких и бронхов, туберкулезе, гастритах и прочих болезнях желудочно-кишечного тракта, при упорной рвоте и отрыжках с запахом тухлого яйца, а также старческом недержании мочи. У больных сердечной астмой дягилевое варенье устраняет одышку, успокаивает кашель.

ДОМАШНЕЕ СОЛЕНЬЕ
Ну, а что же мы-то с бабушкой Еленой творили с дягилем? В начале цветения собирали в плетеную корзину его листья и промывали ключевой водой. Потом в дубовой кадушке перекладывали перьями молодого чеснока, пересыпали солью, добавляли молодые укроп и петрушку. Заливали кипятком, накладывали гнеток из кремниевого камня на ивовой дощечке — и в подвал. Через несколько дней нарезанные листья, сдобренные любым растительным маслом, с картошкой или же с кашей уплетали, и так просто — с хлебом. Что за вкуснота, поверьте! И в зеленые щи с луговым щавелем добавляли такие листья. Ароматные и сытные щи получались.
Хочется еще рассказать вам секрет хранения Дягилевых корней. Чтобы не пропал мускусный аромат высушенных корешков, лучше всего их хранить в хорошо закрытых бумажных пакетах из очень плотной бумаги.

ДЛЯ ЖЕЛУДКА И НЕ ТОЛЬКО
И в наше время медицина использует дягиль лекарственный для улучшения пищеварения, при спазмах, при ослаблении моторной и секреторной функции кишечника. Экстракт корневища дягиля применяется при вздутиях живота, колитах и диарее. Приготовить экстракт в домашних условиях не представляет особого труда.
Залить 0,5 л хорошей водки 200 г измельченного сырого корня дягиля, закупорить и выставить на солнце на 2 недели. Затем жидкость процедить, отжать, разлить по бутылочкам, закупорить и употреблять по 20 капель 3 раза в день.
Это лекарство не только для желудочно-кишечного тракта. Оно помогает также при бронхитах, бронхиальной и сердечной астме. Настойкой хорошо растирать виски при головной боли, втирать ее в больные места при артритах, миозитах, ушибах.

РЕЦЕПТЫ НАРОДНЫХ ЗНАХАРЕЙ
И бабушка Елена, и другие травники, знающие секрет дягиля, излечили многих людей. В Белой Кринице, что под Киевом, давным-давно жил народный целитель, дед Иван. Он излечивал желтуху соком дягиля за несколько дней. Спасал и от самого жестокого панкреатита(воспаления поджелудочной железы), когда не помогали уже никакие лекарства.
•При желтухе и панкреатите дед давал больным сок из корней дягиля по 1 чайной ложке 3 раза в день. При очень скудном питании через
3 недели наступало улучшение.
•Больным сахарным диабетом рекомендовал пить отвар из корней
дягиля (3 столовые ложки на стакан воды, довести до кипения и настоять). Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Отвар усиливает выделение сока поджелудочной железой, устраняет диски-незию желчевыводящих путей, снижает содержание сахара в крови и моче.
А знаменитый в Москве травник Зубенко (царствие ему небесное) применял корни дягиля даже в противораковых сборах. Сколько людей он поднял на ноги! Лечитесь и вы, а дягиль вам поможет.